エポワスチーズを軽井沢のエノテカで購入しました。
長野県でエポワスを購入できるお店がなかなかないのが残念・・・。
私は長野県内で軽井沢のエノテカくらいしか、エポワスが店頭に並んでいるのを知らないのです。
１個しかなくて、それを無事に購入することができました！
エポワスチーズとなれば、パンはハード系で・・・。
ということで、帰り道に城下町、上田市の柳町通りにあるパン店「ルヴァン」さんでパンを買いました。
きょうは冬至。
すっかり暗くなっていましたが、柳町通りは、明かりが灯って趣があって素敵でした。
ルヴァンさんのパンは天然酵母のパン。
お店も、土間があって、パンはグラム単位で値段が設定されています。
魔女の宅急便みたいで、夢の空間に飛び込んだような素敵は店内でした。
写真も掲載をご了解をいただき撮影させていただきました！
カンパーニュとクルミの入ったパンの２種類を買いました。
とても香ばしくて（特に焼けた表面の香ばしさは感激しました）ワインにピッタリ！
エポワスチーズ ＋ ルヴァンさんの天然酵母のパン
そして・・・
ワインは、奮発してルイジャドのシャンボール・ミュジニー
最初、口に含んだ時に、舌にピリリと感じるミネラルの感じ。
そして、香り高く、「ああ、ワインってこういうのだったなあ」と、つくづく美味しさを実感しました。
